對某些頭頸部腫瘤進行放射療或化學治療時，可能破壞部分唾液腺，使唾液腺腫痛，唾液分泌減少，患者因此覺得嘴巴異常的干燥，連說話、吃東西吞咽食物都會有困難。雖然有時這些現象時暫時的，但的確給患者造成很大的困擾。如何能減輕口干癥狀呢?

　　改善口干癥狀的飲食原則

　　烹調食物盡量以燉、燜、煮、蒸的方式，并多放些水，使食物軟化且含水量較多。主食可以稀飯代替干飯，但稀飯不要煮得太稀。在吃較干的食物如面包、饅頭、餅干等時，可以先浸以下牛奶、湯汁、或飲料，使這些食物軟化后再食用。

　　用餐時可以小口地喝一些湯或水以代替唾液，幫助吞咽?？梢赃x擇一些質地較軟、較細、容易吞咽的點心，如布丁、果凍、蒸蛋等。平常以可以將西瓜、桃、櫻桃、葡萄等水果切成丁狀凍在冰箱里，在兩餐之間讓患者含在口中或咀嚼，也可以減輕口干癥狀。

　　太甜或含咖啡因的飲料，如可樂之類，會讓患者更加口渴，盡量避免飲用。吸煙、喝酒會加重口干的癥狀，因此患者應戒煙、戒酒。

　　平時可以咀嚼口香糖、含花旗參等來刺激唾液分泌。若口干癥狀太嚴重，可請醫生開口腔噴霧劑以改善不適癥狀。當唾液分泌減少時，口腔很容易感染，此時特別要注意口腔的清潔衛生。